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Des bressans partis à l'autre bout du monde !
Divers

05 décembre 2016
Des bressans partis à l'autre bout du monde !

Divers

De Bourg en Bresse à la Nouvelle Calédonie

Lucie Taponas & Thomas Cerdan sont deux bressans partis s'installés à Nouméa en Nouvelle Calédonie fin 2015. Un dépaysement total pour une nouvelle vie loin de Brou, de la Vizirette et du champ de foire. Vous trouverez ci-dessous un interview et quelques photos de leur nouvelle vie.

 

Depuis quand êtes-vous en Nouvelle Calédonie ?

Thomas est arrivé le 15 novembre 2015, et moi le 29 novembre 2015, prêt pour l'été !

Quelles sont les raisons de votre départ ?

L'envie de voyager bien évidemment, de découvrir d'autres paysages, d'aller vers l'inconnu, de trouver une sensation de liberté, de se sentir vivant ! Mais aussi d'apprendre !

Qu'est-ce qui vous a surpris à votre arrivé ?

Nous avons atterri à la Tontouta, situe à 50km de Nouméa, on ressent le côté sauvage. Toute la province Nord est appelée aussi la "brousse", dû à ces routes bordé d'un côté de très grandes montagnes, de mines, de cascades et de l'autre, de la grandeur de l'océan. Le changement de paysage à chaque ville. Mais il y a aussi la culture des kanaks, leur façon de vivre. La Nouvelle Calédonie est un territoire français, et pourtant rien n'y ressemble !

Quelques spécialités locales :

  • Le bougnat, à base de poisson ou de viande, d'igname ou de tarot, accompagné de banane poingo. Le tout enveloppé dans des feuilles de cocotier !
  • En boisson, la Number one et la Manta, sont de vrais délices, avec différents parfums. Elles rafraichissent très bien. Mais il y a aussi le kava, originaire du Vanuatu, il est fabriqué à base de racine de l'arbre à kava. Excellent accompagné d'amis devant un coucher de soleil !
  • Le bongo, jeu fétiche pour les kanaks
  • La pêche et la chasse !

Quelle expression locale utilisez-vous le plus souvent ?

Il y en a tellement ! Mais celle qu'on utilise le plus c'est "tata!" qui veut dire "au revoir, bisous".

Quels sont vos plus beaux souvenirs jusqu'à maintenant ?

L'ile des pins, petite île à quelques heures de Nouméa en bateau, pleine de beauté. D'avoir eu la chance de rencontrer et même nager avec une tortue mais aussi un dugong ou même des raies. Un baptême de plongée à Hienghène au nord de la Calédonie. Un vol en ULM au-dessus du cœur de Voh. Les journées passées sur un voilier appartenant à un québécois. Et encore tellement d'autres choses merveilleuses !

Qu'est-ce qu'il vous manque le plus ?

Sans hésiter, la famille et les amis, et les apéros au Bistrot d'Edgar :)

Comment faites-vous pour vivre sur place ? Vous avez trouvé un travail ?

Thomas : J'ai commencé par quelques missions d'intérim (manutention & maçonnerie). J'ai ensuite trouvé du boulot chez un grossiste de viande où j'ai pu avoir plus de responsabilité, de la préparation à la livraison, mais aussi à la gestion de commande.

Lucie : Quand je suis arrivée, j'ai nettoyé des catamarans qui revenait d'une location de touriste, pas facile ! J'ai ensuite réussi à trouver un remplacement dans une maison de retraite où j'ai pu mettre en avant mes acquis en activité bien plus qu'en France. Une fois ce remplacement terminé, j'ai travaillé dans un restaurant réputé de Anse Vata où j'ai appris beaucoup ce qui m'a permis de passer d'une simple serveuse à un chef de rang.

Dans combien de temps pensé vous rentrez dans l’Ain ?

On pense partir de Nouvelle Calédonie dans deux, trois mois, mais nous aimerions passer en Thaïlande avant de rentrer à Bourg-en-Bresse. Nous devrions pouvoir profiter du soleil Bressan ;)

Des bressans partis à l'autre bout du monde !

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